Cafe TAMAの京都シリーズ「京都木屋町ブレンド」「京都先斗町ブレンド」は、 スイーツの美味しさを邪魔しない、ほろ苦く酸味が少なく飲みやすいブレンドに仕上げました。

Cafe TAMAは、プレミックス（生豆の状態でブレンド）というブレンド方法を採用しています。 通常のロースターは小さな焙煎機ではなく大きな焙煎機で焙煎するため、単一品種ごとに焙煎し、 豆をブレンドするアフターミックス方式です。Cafe TAMAもアフターミックスで焙煎していましたが、 味に角が立つことに気付き、あえて手間のかかるプレミックスで、焙煎前に複数の銘柄の生豆をブレンド後に焙煎、 まろやかで一体感のある味を引き出すことに成功しました。

キャンプシーンでも人気のあるスッキリブレンド京都シリーズを、 お茶を飲むように、お気軽に自宅でもギフトとしてもお楽しみください。